RAWMID Шеф-нож RAWMID Modern RMK-21, 21 см, ручка «Эбеновое дерево»
17 412 ₸
- Нет в наличии
- Код: RMK-21
Шеф-нож
Довольно крупный и увесистый нож, выполняющий до 90% задач по нарезке. Применяется для нарезки, очистки, рубки, шинковки разных продуктов: овощей, фруктов, грибов, мяса и рыбы, колбасы, хлеба, сыра и других. Длина лезвия 21 см.
Линейка ножей RAWMID Modern включает 3 модели: шеф-нож, универсальный и накири. Клинок из немецкой стали марки 1.4116 имеет высокую стойкость к коррозии и легко затачивается. Прямая рукоятка из стойкой древесины эбенового дерева универсальна и комфортно ощущается в любой руке.
Особенности ножей RAWMID Modern
Высококачественная немецкая сталь
Клинок ножа выполнен из прочной нержавеющей стали марки 1.4116, известной также как «немецкая сталь». В составе этого сплава 0,5% углерода, придающего лезвию твёрдость и остроту. Твёрдость ножа составляет 56 HRC, что обеспечивает лёгкую заточку.
Легирующие добавки стали 1.4116 улучшают различные свойства клинка:
– 14,5% хрома — для высокой устойчивости к коррозии;
– 0,48% молибдена — для увеличения прочности и ударной вязкости, что делает лезвие более устойчивым к излому;
– 0,2% ванадия — также способствует высокой прочности металла, придаёт упругость и химическую стойкость;
– 1% марганца — добавка для увеличения твёрдости и прочности стали;
– 1% кремния — делает сталь более крепкой, износостойкой и надёжной в использовании.
Угол кромки 15°
Двухсторонняя кромка под углом 15° обеспечивает высокую остроту лезвия, а пользоваться таким ножом одинаково удобно и правшам, и левшам.
Рукоятка из эбенового дерева
Прямая рукоятка является универсальной и удобно ощущается в любой руке. Ручка изготовлена из древесины эбенового дерева. Эта порода отличается высокой твёрдостью и прочностью, износостойкостью, а также гигиеничностью — она не подвержена гниению, воздействию влаги и насекомых-вредителей.
Правильный баланс
Вес клинка приближен к весу рукоятки, поэтому нож легко ощущается — не как отдельный инструмент, а как продолжение руки.
Идеальный подарок
Презентабельная упаковка ножа делает его отличным подарком.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Rawmid |
| Тип | Нож универсальный |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 0.4500 г |
- Цена: 17 412 ₸